Chế phẩm sinh học EM gốc dạng bột là gì?
Chế phẩm sinh học EM gốc dạng bột là gì?
EM là viết tắt của từ trong tiếng Anh là Organic Microorganisms, được hiểu là các vi sinh vật hữu hiệu. Sản phẩm này được phát minh bởi Tiến sĩ Higa Teruo, một giáo sư thiên tài tại Nhật Bản. Nó đã được thử nghiệm và đưa vào thực tế từ năm 1980.
Tìm hiểu về chế phẩm EM gốc nói chung
Thành phần chính có trong chế phẩm EM dạng bột bao gồm hơn 80 loại vi khuẩn kỵ khí và hiếu khí. Các nhóm thường gặp: vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic,… nấm men, nấm mốc và xạ khuẩn. Quá trình lựa chọn các loài này rất phức tạp và tốn nhiều công sức.
Vì vậy, cần phải lựa chọn và theo dõi tác động và hoạt hóa của tới 2000 loài sẽ được chọn lọc. Nguyên lý của nó dựa trên hoạt động của vi sinh vật. Nó cũng tạo ra các enzym phân hủy cũng như cộng hưởng sóng hấp dẫn.
Ngày nay, chế phẩm này được sử dụng rộng rãi trong công nghệ thực phẩm, lên men và các lĩnh vực sinh học thực tế khác.
Tóm lại, EM gốc chính là tập hợp các vi sinh vật có ích (vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, xạ khuẩn, nấm mốc) cùng tồn tại trong cùng một môi trường. Chúng có thể được sử dụng làm chế phẩm để tăng cường đa dạng vi sinh vật trong đất, bổ sung vi sinh vật có lợi vào môi trường tự nhiên, giảm ô nhiễm môi trường do vi sinh vật có hại.
Tìm hiểu về chế phẩm EM gốc dạng bột
Chế phẩm sinh học EM dạng bột, màu trắng, dễ tan trong nước. Đây là tập hợp nhiều chủng vi sinh vật hữu ích. Bao gồm vi khuẩn axit lactic, nấm men, vi khuẩn quang hợp, xạ khuẩn, nấm mốc, men phân giải,…
Chúng cùng tồn tại, cộng hưởng và hỗ trợ nhau sinh trưởng và phát triển trong một thể thống nhất. Ứng dụng phổ biến nhất mà EM dạng bột được áp dụng chính là phân hủy và khử mùi chất thải hữu cơ sản sinh ra trong chăn nuôi, thủy sản,…
Thành phần vi sinh vật của chế phẩm sinh học EM dạng bột
Chế phẩm sinh học EM là chế phẩm sinh học đa tác dụng với nhiều chức năng khác nhau. Mọi điều kiện thích hợp (hiếu khí hoặc kỵ khí) sẽ kích thích hoạt động của chủng vi sinh vật thích hợp.
Vi khuẩn quang hợp
Trong chế phẩm EM, nhóm vi khuẩn quang hợp chiếm ưu thế. Nhóm vi sinh vật này có chức năng biến đổi năng lượng ánh sáng mặt trời (quang năng) thành hóa năng để tham gia vào các phản ứng sinh hóa của cây.
Vi khuẩn quang hợp giúp sản xuất năng lượng và hỗ trợ thực vật sinh tổng hợp các chất hữu cơ từ khí cacbonic hấp thụ trong khí quyển. Giúp thúc đẩy mạnh mẽ và phát triển sinh khối thực vật.
Các chất thải được chuyển hóa bởi vi khuẩn quang hợp là chất dinh dưỡng cho các vi sinh vật khác trong quá trình chuẩn bị. Đây là lý do tại sao các vi sinh vật trong chế phẩm EM lại cộng sinh và hỗ trợ nhau sinh trưởng và phát triển
Vi khuẩn lactic
Vi khuẩn lactic là vi sinh vật được sử dụng trong quá trình lên men axit lactic, chế biến và ủ thức ăn gia súc, gia cầm. Chức năng chính của vi khuẩn lactic là biến đổi thức ăn khó tiêu thành động thực vật dễ tiêu hóa và hấp thụ.
Ngoài ra, vi khuẩn lactic tiết ra các chất có tác dụng ức chế và ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây thối, tạo mùi và gây bệnh (do sinh ra axit lactic). Vi khuẩn lactic còn có thể ức chế và tiêu diệt nhiều loại nấm gây bệnh hại cây trồng như nấm Fusarium (cây yếu, cây chết, cây lùn …)
Xạ khuẩn
Loại vi sinh vật giữa vi khuẩn và nấm là xạ khuẩn. Xạ khuẩn rất tích cực trong việc phân hủy các hợp chất hữu cơ: xenlulozơ, tinh bột, lignin,…
Vì vậy, men vi sinh EM được sử dụng như một dòng men vi sinh phân hủy chất thải hữu cơ rất hiệu quả. Trong quá trình trao đổi chất, các vi sinh vật thuộc xạ khuẩn còn tiết ra các chất kháng sinh, có tác dụng diệt nấm và vi khuẩn có hại.
Nhóm nấm men
Chức năng chính của men trong men vi sinh là tham gia vào quá trình trao đổi chất và sản xuất vitamin, axit amin, và các hoạt chất sinh học (hormone sinh học): hormone và enzyme. Các sản phẩm được tạo ra trong quá trình chuyển hóa nấm men là chất dinh dưỡng cho các nhóm vi sinh vật khác trong quá trình chuẩn bị.
Hơn nữa, thành phần của tế bào nấm men còn chứa nhiều vitamin và axit amin (đặc biệt là axit amin không thay thế). Vì vậy, chế phẩm EM còn được dùng để bổ sung vào thức ăn, đồ uống cho vật nuôi… giúp nâng cao hiệu quả hấp thụ thức ăn và tiêu hóa thức ăn.
Sợi nấm
Sợi nấm là loại nấm sản sinh ra men (enzym), thường là: Aspergillus, Penicillium… Do có các enzym này mà tinh bột, cellulose, lignin, protein, lipid… dễ bị thủy phân nhanh chóng tạo ra các chất dinh dưỡng giàu dinh dưỡng.
Tốt cho môi trường. Sợi nấm tham gia phân hủy các hợp chất hữu cơ và khử mùi hôi của rác thải, nước thải một cách hiệu quả. Vì vậy, mỗi vi sinh vật trong chế phẩm vi sinh EM có một chức năng khác nhau.
Chúng sống cộng sinh và hỗ trợ nhau trong cùng một môi trường. Do đó, hiệu suất tổng thể của sản phẩm được cải thiện rất nhiều. Theo điều kiện cụ thể, chế phẩm EM gốc dạng bột sẽ hoạt hóa mạnh các vi sinh vật có ích tương ứng.
Cơ chế hoạt động của EM gốc dạng bột
Nguyên lý hoạt động của công nghệ sinh học EM là trong mọi điều kiện thích hợp (hiếu khí hoặc kỵ khí) sẽ kích hoạt một hệ sinh thái vi sinh vật có ích phù hợp. Các vi sinh vật này có thể được sử dụng trong chế phẩm để kích hoạt nhanh và xử lý hiệu quả môi trường nuôi cấy.
Xem thêm: https://vinong.net/em-goc-dang-bot-va-nhung-ung-dung-cua-san-pham/
Nhận xét
Đăng nhận xét